سلطة البطاطس الدافئة

سلطة البطاطس الدافئة

تعتبر سلطة البطاطس الدافئة من أشهى أنواع السلطات التي يمكنك تقديمها بجانب العديد من الأطباق الرئيسية، كما أنها تحتوي على البازلاء والكرفس أيضا.

المقادير:

أربع ثمرات بطاطس مقطعة مكعبات
كوب بازلاء مجمدة
عودا كرفس مقطعان شرائح
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب عصير ليمون
ملح وفلفل (للتذوق)
ملعقة كبيرة بقدونس مقطع

طريقة التحضير:

1- اسلقي البطاطس في ماء مغلي لمدة اثنتا عشر دقيقة، واضيفي البازلاء في آخر خمس دقائق من سلق البطاطس، ثم صفي المزيج.
2- ضعي البازلاء والبطاطس والكرفس في طبق تقديم، ثم امزجي زيت الزيتون مع عصير الليمون والملح والفلفل في طبق صغير.
3- اسكبي مزيج الزيتون على مزيج البطاطس، وامزجي بحرص.
4- زيني طبق السلطة بالبقدونس، وقدميه دافئا.